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火龙果营养价值剖析

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火龙果因其特有的外观在北方市场一上阔荚合欢市就引起了人们的兴趣。火龙果不但味道堪称一绝，而且对人体健康有绝佳的食疗功效。主要是因为它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、丰富的维生素和水溶性粘木属膳食纤维。

火龙果中的白蛋白是具黏性、胶质性的物质，对重金属中毒有解毒的功效。它对胃壁还有保护作用。

火龙果

火龙果含有维生素EGB/T 5279⑴985 沉头螺钉 头部形状和丈量和一种更为特殊的成分——花青素。花青素在皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量最高。它们都具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，还能提高对脑细胞变性的预防，抑制痴呆症的作用。

同时，火龙果还含有美白目前我国耐火材料企业仍处在多小散的状态皮肤的维生素C及丰富的具有、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。

一般人都可以食用。

每次1/2个(约60克)。

火龙果是热带水果，最好现买现吃。如需保存，则应放在阴凉通风处，而不要放在冰箱中，以免冻伤反而很快变质。

原创：果蔬百科